Консумативи

на английски: Collagen film Не ядливо колагеново фолио за големи късове месо. Предимството при него е, че е супер гъвкаво и само полепва по месото. Не е нужно да се мокри. Поставя се изключително лесно. Предпазва месото от образуването на кора при сушенето. С това фолио месото зрее …

на английски: Inedible collagen Неядливата колагенова обвивка е подходяща за производството на луканки, бабеци, сушени салами и други подобни колбаси, които са сурово съхнещи и зреещи. Някои от свойствата на тази обвивка: - държи се изключинелно добре при опушване и има много добра …

на английски: Meat net Колбасарската мрежа е изключително приспособление за сушене на големи късове месо, а и не само. В практиката има много размери, но според нас този размер 14-3/12 е идеален за използване в домашни условия. Мрежата държи продукта стегнат и спомага много за правилното …