100% без добавки
пресни продукти
полезни съвети
Консумативи

Телешки чоз

9м - 8.50 € (16.62 лв.)

Телешки чоз за луканки, бабеци и суджуци. Черва с по-добели и плътни стени. Лесни за пълнене и добри при образувването на характерните вкусове в България.

Брой

Сума от продукти

Сума от опции

ОБЩО

25 души гледат това в момента
  • Check Mark Обработка на поръчката: До 3 работни дни
  • Check Mark Преглед и тест: Преди плащане
  • Check Mark Поръчка с едно обаждане: - 0887 445115
  • Check Mark Viber: 0879 445115

Телешки чоз е предназначен за два от най-традиционните и любими месни продукта – луканката и суджука. Най-често правите черва (чоз) се използват за направата на луканки и бабеци, тъй като са по дебелостенни и зреенето и сушенето продължава по-дълго време. Това време е нужно за образуването на така характерните вкусове за луканка и бабек. Също е важно да се отбележи, че прилепването на пълнежната маса към естествените обвивки е по-добро, нещо което също е важно за качеството на колбаса.

Изключително качество – червата са изключително устойчиви на повреди и скъсвания, което прави работата с тях лесна и удобна.
За по-добра работа се препоръчва червата да се накиснат за минимум 2 часа в хладка вода и след това да бъдат изплакнати обилно с вода. Може да се изплакнат под течаща вода и от вътрешната страна. След тази обработка продуктът е годен за пълнене.
В зависимост от плътността една опаковка е достатъчна за 7-10кг.

Свързани продукти