100% без добавки
пресни продукти
полезни съвети
Нашия магазин

Розов пипер

50г - 2.40 € (4.69 лв.)

Розовият пипер представляват плодовете на растението Schinus molle – южноамерикански ясен. Той има мек и сладникав, леко пикантен вкус и приятен плодов аромат. Използва се за овкусяване на рибни специалитети, ризото, меса, хлебни изделия и сладкиши, сосове, сирена.

Друг грамаж

Етикетче

  • може да изберете аксесоар *

Сума от продукти

Сума от опции

ОБЩО

20 души гледат това в момента
  • Check Mark Обработка на поръчката: До 3 работни дни
  • Check Mark Преглед и тест: Преди плащане
  • Check Mark Поръчка с едно обаждане: - 0887 445115
  • Check Mark Viber: 0879 445115

Какво представлява розовия пипер

Това реално не е пипер, а сушените плодове на вид южно американски ясен (Schinus molle) или перуанското пиперно дърво. Той е мек като вкус, сладникъв, напомнящ на хвойна и по външност много приличащ на черния пипер. Розовият пипер е с много мек аромат и мек плод. Необичайния цвят (розово червеникав) на тази подправка е любима украса в изисканата кухня. Употребява се най-често за поръсване на рибни ястия. За овкусяване на риба, пиле, сосове, сирена, листни салати, бели меса, дори и на сладоледи и шоколади. Розовия пипер е част от смеската от пипери – пипер меланж. Днес най-големи количества розов пипер идват от остров Реюнион.

Меката им, почти куха структура ги прави чудесна гарнитура за салати. Можете да ги разпръснете цели или да ги нарежете за рустик завършек. Те предлагат сладък, но тръпчив вкус с деликатни флорални нотки. Поради тази причина много хора обичат да добавят розови зърна пипер към леки сосове и морски дарове.

  • Препоръчително е да се съхранява в самостоятелен буркан или кутийка, в шкаф на тъмно, сухо и проветриво място.

Свързани продукти