100% без добавки
пресни продукти
полезни съвети
Миксове

Пул бибер

100г - 1.70 € (3.32 лв.)

Пул бибер е традиционна леко лютива турска подправка. Приготвя се от изсушени лютиви червени чушки без семките.

Друг грамаж

Етикетче

  • може да изберете аксесоар *

Сума от продукти

Сума от опции

ОБЩО

21 души гледат това в момента
  • Check Mark Обработка на поръчката: До 3 работни дни
  • Check Mark Преглед и тест: Преди плащане
  • Check Mark Поръчка с едно обаждане: - 0887 445115
  • Check Mark Viber: 0879 445115

Пул бибер известен още и като пипер Алепо, именуван на древния сирийския град, намиращ се близо до турската граница. Пул бибер се произвежда от леко лютиви червени чушки, изчистени от семената и сушени на слънце. След това леко осолени и натрошени на малки фини люспи, като се намасляват със слънчогледово олио. Мазнината запазва парченцата свежи и меки и подчертава аромата им. Има мек и плодов вкус с леки нотки на кимион. Pul biber е леко лютив и е с 5 000 и 10 000 SHU.

Пул бибер се използва широко в турската кухня, подходящ както за трапезна подправка за поръсване на готови ястия, така и за добавяне по време на готвене. Най – вече се използва за овкусяване на кебапи, дюнери, кюфтета, месо за барбекю, маринати за печено агнешко, телешко или пилешко месо. Подходащ е и за някои видове италиански сосове, супи, сирена, гъби, кебапчета, салати, равиоли, черкеско пиле, унгарски национални ястия “гулаш” и др.

  • Препоръчително е да се съхранява в самостоятелен буркан или кутийка, в шкаф на тъмно, сухо и проветриво място.

Свързани продукти