100% без добавки
пресни продукти
полезни съвети
Ядки

Лешник

500г - 12 € (23.47 лв.)

Ядките на лешника предлагат изобилие от витамини и минерали, които са полезни за кожата, косата и цялостното физическо здраве. В лешниковите ядки се откриват определени антиоксиданти, които могат да понижат риска от развитието на рак.

Друг грамаж

Етикетче

  • може да изберете аксесоар *

Сума от продукти

Сума от опции

ОБЩО

21 души гледат това в момента
  • Check Mark Обработка на поръчката: До 3 работни дни
  • Check Mark Преглед и тест: Преди плащане
  • Check Mark Поръчка с едно обаждане: - 0887 445115
  • Check Mark Viber: 0879 445115

История на лешника

Този храст, достигащ на височина до 5м е споменаван в китайски ръкописи от преди 5000г. Още тогава лешника се е приемал като символ на здраве и мир и като източник на власт и богатство. У нас го познаваме като леска и се среща в Дунавската равнина и по топлите области на Южна България. Някои смятат, че лешника идва от Мала Азия и след това се е пренесъл към Средиземноморието, Франция, Испания та чак до САЩ. Днес основен производител на лешници е Турция, следван от Италия, Испания и САЩ.

Състав на лешника

Лешниците съдържат в себе си изключително количество витамин Е, който е силен антиоксидант. Те са бедни на въглехидрати и мазнини, но пък изобилстват от фибри, минерали като манган, калий, калций, мед, желязо, магнезий, фосфор, цинк и селен. Затова според диетолозите те са извънредно подходящи за диети. Лешника е със значителни количества йод, както и на не наситени мастни киселини. Известен е и с огромното си наличие на фолиева киселина, така полезна за бременни.

В 100 г от лешника се съдържат:

  • 628 ккал
  • 15 г белтъчини
  • 16.70 г въглехидрати
  • 60.75 г мазнини
  • 14.95 г протеини
  • 45.65 мг мононенаситени мастни киселини
  • 113 мг фолиева киселина
  • 45.6 мг Витамин B4
  • 68 мг калий
  • 290 мг фосфор
  • 163 мг магнезий
  • 114 мг калций

Лешници в кулинарията

Лешниците са една от безценните и безкрайно полезни храни. Тези ядки намират широкото си приложение в сладкарството. От таях се приготвя известния лешников крем. Лешници се добавят на блатове за торти или като поръски за сладкиши. Като най-използвана добавка към шоколад се използва лешникова паста или суров лешник. В днешно време ядката се добавя към много салати, мюсли закуски, бисквити и др. В по-редки случай се добавя към сосове за месо.

Лешник ползи

Лешника е изключително полезен за цялото тяло. Много добра храна е за хора преживели тежки психични ли физиологични сътресения, като хирургични операции. Препоръчват се при хора страдащи от камъни в бъбреците, при хора с диабет, а могат да бъдат и лек срещу туберкулоза и високо кръвно налягане. Поддържат тонуса и се препоръчват срещу хронична умора, бронхит и болки в ставите. Поради наличието на селен, лешника спомага за предотвратяване на сърдечносъдови заболявания и рак.

Лешника е богат на фолиева киселина, затова е и много полезен за бременни и за майки с малки деца. Ползва се и като антиоксидант.

  • Препоръчително е да се съхранява в самостоятелен буркан или кутийка, в шкаф на тъмно, сухо и проветриво място.

Свързани продукти