100% без добавки
пресни продукти
полезни съвети
Нашия магазин

Ленено семе

500г - 2.80 € (5.48 лв.)

С мекия си ядков вкус, лененото семе е подходящо за обогатяване на мюсли, за съставка на печива и ястия, за направата на сурови крекери или за поръсване на салати и супи.

Друг грамаж

Етикетче

  • може да изберете аксесоар *

Сума от продукти

Сума от опции

ОБЩО

30 души гледат това в момента
  • Check Mark Обработка на поръчката: До 3 работни дни
  • Check Mark Преглед и тест: Преди плащане
  • Check Mark Поръчка с едно обаждане: - 0887 445115
  • Check Mark Viber: 0879 445115

История на лененото семе

Историята на лена е с хилядолетни следи. Според някои източници растението е култивирано за пръв път преди повече от 7 века. В началото си културата е използвана за направата на масло в Близкия Изток. Използвано е не само като храна, но и за направата на масло за лампи. След това става неразделна част от живот египтяни, гърци и римляни и се превърнало в незаменим помощник за тях. По това време започва да се ползва и като лекарство. Според предание в римските легиони много често похапвали хляб от брашно приготвено от ленено семе. Лена скъсява времето за възстановяване на мускулите. Така те запазвали силите си за по-дълго време и понасяли по-лесно битките. Бащата на медицината Хипократ предписвал лена при болки в корема и против кашлица. Карл Велики пък държал подчинените му да консумират повече ленено семе, така ги държал в по-добро здравословно състояние.

Лененото семе в кулинарията

След като лена се наложи в диетите на хората, все повече го използваме в салати, сосове, зърнени закуски и тестени изделия, и по-рядко в ястия с месо. Много добре се съчетава с кисело мляко.

Състав на ленено семе

Лена достига на височина до 150см. Ленът е култура, която се отглежда на много места в света /Европа, Прибалтика, Индия и др. Най-ценено е лененото семе заради наличието в себе си на Омега-3, Омега-6 и Омега-9 мастни киселини. Те са източник и на протеини, захари, каротин, витамин А, витамин В, витамин Е и др.

Видове синап

Както споменахме растението има три варианта – черен, бял и кафяв синап. Родината на кафявия е Индия, на белия Южна Европа, а на черния Западна Азия. Семената и на трите вида приличат по вкус, но се различават по съдържащите в себе си различни етерични масла. Семената на черния синап съдържат повече етерично масло, а маслото на белия синап няма аромат, но е силно лютиво.

Ползи от ленено семе

Лененото семе е сред храните, които са най-често предписвани от доктори и диетолози. То е безценно заради своите болкоуспокояващи, противовъзпалителни и разхлабителни свойства. Добре действа на хора оплакващи се от чревни проблеми и възпаления на пикочните пътища. Както споменахме помага при суха кашлица, бронхити, възпаления на простатната жлеза, диабет, проблеми с жлъчния мехур. Специалисти смятат, че повлиява при сърдечни проблеми, инфаркт, инсулт, различни ракови заболявания както и при астма. Особено важно е да се каже, че лена помага на жените за по-здрава коса и нокти.

  • Препоръчително е да се съхранява в самостоятелен буркан или кутийка, в шкаф на тъмно, сухо и проветриво място.

Свързани продукти