100% без добавки
пресни продукти
полезни съвети
Консумативи

Колаген за кренвирши

14м - 9 € (17.60 лв.)

Колагеновата обвивка за кренвирши осигурява оптимална устойчивост при термична обработка и отлично прилепване към пълнежната маса. Този колаген запазва изключително добре вкусовите качества на колбаса.

Брой

Сума от продукти

Сума от опции

ОБЩО

30 души гледат това в момента
  • Check Mark Обработка на поръчката: До 3 работни дни
  • Check Mark Преглед и тест: Преди плащане
  • Check Mark Поръчка с едно обаждане: - 0887 445115
  • Check Mark Viber: 0879 445115

Колаген за кренвирши е ядлива обвивка, подходяща за производството на кренвирши, дебърцини, кабаноси и други видове варени колбаси, които ще са за директна консумация.

Някои от свойствата на тази обвивка:
– държи се изключинелно добре при опушване и има много добра пропускливост на дим.
– колагена допринася за изключителното развитие на аромата и вкуса на колбаса.
– отлично поведение при сряз
– технологично контролирана пропускливост
– лесно се пълни и връзва
– изключителна хигиена при производството

Ядливия колаген не се кисне или обработва преди пълнене!

Свързани продукти