Говеждо сляпо черво
Говеждото сляпо черво се използва предимно за направата на „Роле Трапезица“. Също се използва са хамбурски салам, Capocollo – италиански вид колбас от свински врат, саздърма и други варено пушени и сурово сушени колбаси.
- Обработка на поръчката: До 3 работни дни
- Преглед и тест: Преди плащане
- Поръчка с едно обаждане: - 0887 445115
- Viber: 0879 445115
Говеждо сляпо черво е подходящо за производство на различни видове колбаси. Най-често се използа за направата на така известното роле „Трапезица“. Този любим на всички българи колбас се прави от свински врат, изсушен в говеждо сляпо черво.
Червата са с калибър 115/130мм и са удобни за половинка или цяло парче свински врат.
При правилна рецепта и технология резултата е гарантиран.
Червата са добре осолени и преди употреба е добре да бъдат накисната в хладка вода за 24ч.






















